En la calidad de nuestros agaves se hermanan los conocimientos tradicionales, el saber científico y las buenas prácticas agrícolas. Estamos convencidos que una denominación de origen calificada demuestra su compromiso por la sostenibilidad mejorando las condiciones del ecosistema donde comienza la historia de cada tequila, y su respeto por el territorio con la formación continua de quienes con sus manos, sus pies, sus emociones, carácter y disciplina, conviven cotidianamente con seres vivos excepcionales como son nuestros agaves.

Por ello hemos conformado un equipo liderado por Gildardo Partida Hermosillo, en el que participan nuestros trabajadores de campo, académicos con formación multidisciplinar (biólogos, expertos en territorio, agroecólogos, antropólogos, sociólogos, trabajadores sociales, historiadores, gestores culturales, salubristas, psicólogos, tecnólogos y administradores de la información, geógrafos humanos, cartógrafos y expertos en informática) e invitados expertos en temáticas específicas, con la finalidad de contar con diagnósticos e intervenciones oportunas, para que nuestros productos sean la expresión de nuestro territorio y de cómo contribuimos  en su cuidado.